只要生产食品，就会产生废液，当然，要对废液进行处理。在食品行业中生产糖浆的企业，无论是COD还是氨氮的主要来源是糖浆以及生产过程中玉米淀粉的泄露，即会产生制糖以及生产饮料时留下的废液。因此不可忽视有害废液以及高浓度排水给生态环境造成不良影响。
在生产玉米糖浆的企业，制糖废水（有玉米淀粉糖浆和蔗糖两种废水）。玉米淀粉糖浆废水主要来自输送、筛选、压汁、石灰浆、蒸发冷凝、糖浆、精制等工序。蔗糖废水主要来自冷凝冷却循环水（水量大，污染小）。
有些企业采用人工测量方式，但存在一定风险以及其他问题，很多情况下导入在线折光仪的性价比会更高。重新审视生产现场的人工费用，尝试导入在线折光仪，在废液处理过程中，浓度管理*，通过测量其浓度，来防止高浓度废液排放到自然环境中以及对原液中泄露进行警报处理。
生产型企业在生产过程中难免会造成次品，而从造成次品的原因大致有、CIP污染、设备故障、检测错误、上一阶段工艺的次品，其他原因等等。解决方法可以大致归结为在线实时监测浓度变化、全自动检测可消除人为误差、把每个工艺环节单独控制，增强整体工艺的灵活性，避免单个工艺环节而影响整个工艺链。
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