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ATAGO牛奶浓度计在乳制品的干物质含量上的应用

更新时间:2016-03-24 点击次数:1274

牛奶干物质含量是衡量鲜奶质量的重要技术指标之一,也是在乳制品生产过程中进行标准化。原料奶干物质含量不仅是反映牛奶营养价值,评定牛乳质量的重要指标,也是乳制品加工过程中原料奶标准话,计算生产甜奶粉,甜炼乳加糖量以及乳制品产品率,保证产品质量的重要依据。

 

目前大多数乳品厂以测定乳密度计价,但存在掺假使假的弊病。牛乳成分分析仪器价格昂贵,通常只有少数大型乳品企业以及研究部门使用。以此不能适应牛奶生产,加工,销售等日常大量快速检测的需要。

 

ATAGO(爱拓)牛奶浓度计,可以减少质检人员的工作量,提高工作效率,对加强原料奶质量监控,杜鹃掺杂使假,保证乳制品质量具有重要意义。

有关乳糖和乳酸的指标标准参考

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