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意大利面汤盐度在品质口感中的重要性

更新时间:2015-12-24 点击次数:2139

要将意大利面煮得美味且有嚼劲,面汤盐度为1%尤为理想”

 盐是人们的必需品。盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育*的物质。人们每天通过膳食饭菜来获取盐,盐不可缺。它调节人体内水份的均衡分布,参与胃酸的形成,能增进食欲;实际上,在餐饮中,还是有很多人或者餐饮店并没有去充分的重视盐度的影响,而人的味觉和实际的盐度还是有差别的,主要是身体状况以及不同人的味觉是各不相同的。便携式盐度计科学数据测量意大利面汤的盐度。

利用汤汁的盐分,来取决于意大利面的口味风格,烹饪出美味佳肴。

 

盐度数值参考表

 

便携式盐度计快速测量意大利面汤的盐度PAL-SALT 便携式盐度计,适合方便携带,使用于标准化实验室,工业生产线快速检测、餐饮、酒店厨房工作间、食品加工车间、家庭厨房等使用。便携、快速、方便的盐度测试工具,开启饮食新概念。

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