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ATAGO(爱拓)陈醋食醋糖酸度计

型号:PAL-BX/ACID 181

更新时间:2023-09-26

简要描述:

ATAGO(爱拓)陈醋食醋糖酸度计,醋是主要含乙酸2%~9%(质量分数)的水溶液,酿造醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。

详细介绍

夏天气温高,人出汗多,此时胃和唾液里消化酶分泌会相对减少,导致食欲下降;

此外,胃酸浓度降低以及胃肠蠕动减弱,都会导致消化功能的衰退。醋里有机酸和氨基醚的香味,恰恰能刺激大脑管理食欲的部分,从而增进食欲,促进消化液分泌,非常有利于消化和吸收食物。

所以,夏天多吃醋对身体有好处。

 

  醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,如今世间有各种各类的酒精,发酵生产出各种品种的醋。
    我们通常接触到的是麸醋、糙米醋、糯米醋、小麦醋、米醋和水果醋(柿子醋、苹果醋、红枣醋、酒精醋、黑醋)。

中国著名的醋有山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、福建红曲米醋,并列“四大名醋”。豫西陕县贾氏柿子醋做为曾经的贡品,在历*做为早的水果醋代表,也具有非凡的意义。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用,醋还可以治感冒的作用。


所有的食物都有一个共同点:酸。所有存在于天然食物中的有机酸都是弱酸。醋中含有多种酸,主要是乙酸(醋酸)酸水平取决于总酸度到乙酸的转化量。醋是主要含乙酸2%~9%(质量分数)的水溶液,酿造醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。酸度含量表示溶液中所含酸的百分比,是酸味(酸度)指标。在日本,酸度是指中和100mL溶液中所含酸的克数(%)。而其他国家,酸度含量以各种方式表示,例如1000ml(1L)溶液中所含酸的克数。除了酸度含量以外,pH值也可用来表述酸度等级。依据日本农业标准规定,酸水平常用酸碱滴定系统进行测量。

 

 

ATAGO(爱拓)陈醋食醋糖酸度计 PAL-BX/ACID 181,又称:糖酸比检测仪、糖酸一体机,可快速测量醋的糖度 & 酸度、一键(R)显示糖酸比。


 

传统的酸度测量方法(酸碱滴定法)成本较高,需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的试剂,并且需要专业的技术人员操作。ATAGO(爱拓)糖酸度计,便携式设计,操作简易,测量快速,专业稳定,摒弃繁锁!有效提升你的工作效率!

ATAGO(爱拓)陈醋食醋糖酸度计,糖度可直接取样测量;酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例(1:50)稀释(即:果汁1ml,蒸馏水50ml)搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后,按R键自动显示糖酸比。



 


【产品参数】
 

型号

PAL-BX/ACID 181 (醋)

货号

7581

测量项目

糖度、酸度、糖酸比(R键显示)

测量范围

糖度(Brix):0.0~90.0% 

酸度(Acid):0.50~12.00% 

(酸度 = 醋酸总酸度转换)

测量精度

Brix:±0.2%

Acid:±0.10%(Acid 0.10 ~ 1.00%)

相对精度:±10% (Acid 1.01 ~ 8.80%)

温度:±1℃

分辨率

Brix:0.1%

Acid:

0.01%(0.00 ~ 9.99%)

0.1%(10.0% 或更高)

糖酸比:

0.00(0.00~9.99)

00.0(00.0 ~ 99.9)
  000(100 或更高)

自动温度补偿范围

10 ~ 40℃

电源

AAA 碱性电池×2

防护等级

IP 65

尺寸和重量

5.5 × 3.1 × 10.9cm,100g(仅主机)

 


 


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